Grappolo

Medio quasi cilindrico

Vinificazione / fermentazione

Raccolta nella prima decade di settembre, l’uva viene macerata in pressa per alcune ore, segue fermentazione a temperatura controllata. Una parte viene affinata in barriques per tre mesi.

Maturazione

Fine agosto

Tipologia

Secco

Temperatura di servizio

12° C

Dati analitici

Alcool: 12,50 %vol
Contiene solfiti

Carattere

Fresco e suadente, con note di agrumi, albicocca e fragranza delicata della vaniglia.

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Scheda tecnica