Linea Cabert
Pinot Grigio
DOC
Fresco con profumi floreali e fruttati molto eleganti, mela, pera, pompelmo. Sentori di mandorle acacia. Minerale sapido e persistente
Grappolo
Piccolo, molto compatto, di colore tipico
Vinificazione / fermentazione
Vinificazione in bianco con pressatura soffice, fermentazione attivata con lieviti selezionati, durata media 8-10 giorni alla temperatura di 15° C - 17° C.
Maturazione
Fine agosto, primi settembre
Tipologia
Secco
Temperatura di servizio
12° C
Dati analitici
Alcool: 12,00/12,50 %vol
Contiene solfiti
Carattere
Fresco con profumi floreali e fruttati molto eleganti, mela, pera, pompelmo. Sentori di mandorle acacia. Minerale sapido e persistente.
