Linea Cabert
Chardonnay
DOC Friuli
Fruttato, armonico, elegante con note di mela cotta, pera, sapido persistente
Fruttato, armonico, elegante con note di mela cotta, pera, sapido persistente
Grappolo
Piccolo, quasi piramidale, alato
Vinificazione / fermentazione
Vinificazione in bianco con pressatura soffice, fermentazione attivata con lieviti selezionati, durata media 8-10 giorni alla temperatura di 15° C - 17° C.
Maturazione
La prima settimana di settembre
Tipologia
Secco
Temperatura di servizio
12° C
Dati analitici
Alcool: 12,50 %vol
Contiene solfiti
Carattere
Fruttato, armonico, elegante con note di mela cotta, pera, sapido persistente
Chardonnay 2008
DOC FRIULI GRAVE
85 pts
2009
Antipasti, primi piatti a base di pesce o verdure, piatti di portata a base di pesce o carni bianche.