Linea Cabert
Merlot
DOC
Vinoso, pieno e armonico
Grappolo
Piramidale, alato, di media grandezza, compatto
Vinificazione / fermentazione
Pigiadiraspatura ed inserimento nei vinificatori automatici per la fermentazione, guidata con lieviti selezionati, macerazione di circa 8 giorni a temperatura controllata. Maturazione in acciaio.
Maturazione
Fine settembre
Tipologia
Secco
Temperatura di servizio
18° C
Dati analitici
Alcool: 12,00/12,50 %vol
Contiene solfiti
Carattere
Vinoso, pieno e armonico
