Linea Cabert
Pinot Nero
IGT
Elegante, fruttato, di bella vinosità note speziate con finale erbaceo. Sapido elegante con una buona persistenza
Grappolo
Medio piccolo, quasi cilindrico, alato
Vinificazione / fermentazione
Pigiadiraspatura ed inserimento nei vinificatori automatici per la fermentazione, guidata con lieviti selezionati, macerazione di circa 8 giorni a temperatura controllata. Maturazione in acciaio.
Maturazione
Inizio settembre
Tipologia
Secco
Temperatura di servizio
18° C
Dati analitici
Alcool: 12,50 %vol
Contiene solfiti
Carattere
Elegante, fruttato, di bella vinosità note speziate con finale erbaceo. Sapido elegante con una buona persistenza.
