Note di frutti di bosco, spezie e pepe nero. Gentile al palato, si presenta caldo e avvolgente, dotato di una bella freschezza. Con un’ottima persistenza aromatica è dinamico e ben equilibrato
Vinificazione / fermentazione
Dopo la raccolta viene fermentato e lasciato in post-macerazione per 10 giorni così da estrarre tutti i tannini vellutati che sono nella bacca.
Affinamento
L’affinamento, di 6 mesi, avviene per metà in acciaio e per metà in legno, all’interno di barriques di secondo e terzo passaggio.
Tipologia
Secco
Dati analitici
Alcohol: 13,5 %vol
Contiene solfiti
Carattere
Note di frutti di bosco, spezie e pepe nero. Gentile al palato, si presenta caldo e avvolgente, dotato di una bella freschezza. Con un’ottima persistenza aromatica è dinamico e ben equilibrato
Schioppettino 2022
Friuli Colli Orientali
84/100
2023-24
Schioppettino 2022
DOC FRIULI COLLI ORIENTALI
94/100
2023
Schioppettino 2022
Friuli Colli Orientali
3 viti su 4
2024
Lo Schioppettino è un vino rosso molto versatile, capace di sorprenderti negli accostamenti gastronomici più inconsueti. Si adatta bene a carni da animali da cortile, alla selvaggina ma anche a pesci nobili cucinati alla mediterranea.
