Descrizione
Discretamente corposo e di buon equilibrio. Profumi di genziana, acacia e fiori primaverili e fruttati, di pesca bianca, mela renetta e pera ruggine. Sensazioni erbacee di fienagione estiva ed erbe officinali. Mineralità sassosa e salina.
ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI
Aperitivi, antipasti e fritture di pesce, pesce bianco condito con olio di oliva, carpaccio di trota alpina o spada con olio e aneto, primi piatti come trenette al pesto o risotto all’astice.
PREMI:
LUCA MARONI
2024: 92 pt
2023: 93 pt
BIBENDA
2024-25: 4 grappoli
2023-24: 4 grappoli
