Questa medaglia d’oro non è solo un riconoscimento: è la conferma della nostra passione, della nostra precisione e del nostro impegno in ogni bottiglia. Grazie a chi ci accompagna in questo percorso!
Siamo orgogliosi di annunciare che il nostro Sauvignon Casali Roncali DOC Friuli Colli Orientali ha conquistato una MEDAGLIA D’ORO al Concours Mondial du Sauvignon 2025, confermandosi tra i migliori Sauvignon Blanc a livello internazionale.
Questo concorso è uno dei più prestigiosi al mondo interamente dedicati al Sauvignon, e ricevere una medaglia d’oro significa distinguersi tra migliaia di vini per qualità e carattere.
PROFILO AROMATICO
Ciò che rende unico il nostro Sauvignon è il suo bouquet ampio e sfaccettato, che si apre con note agrumate di limone e pompelmo, seguite dalla freschezza croccante di mela verde e pera. Emergono poi melone, nettarina e albicocca, che aggiungono una morbidezza succosa, mentre frutto della passione e altri frutti esotici donano brillantezza e vivacità.
Il carattere vegetale del vitigno si esprime attraverso sentori di erba tagliata, peperone verde e foglia di alloro, accompagnati da delicate sfumature di fiori bianchi, un accenno di miele e una lieve dolcezza che completano un profilo olfattivo ricco e coinvolgente.
PROFILO GUSTATIVO
Al palato, questo Sauvignon colpisce per la sua spiccata acidità, che dona energia e freschezza dal primo sorso fino alla lunga chiusura. La struttura è equilibrata ed elegante, con ogni componente—acidità, alcol, corpo e persistenza—perfettamente integrata, per un risultato finale espressivo e armonioso. La lunghezza gustativa e il perfetto equilibrio testimoniano l’attenzione e la cura che dedichiamo ogni giorno in vigna e in cantina.
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