Di seguito quanto scritto dal Messaggero Veneto
Ha raccontato Margherita de Eccher della Cabert, cantina vinicola di Bertiolo, tra i primi a lanciare alcuni anni fa le “bag in box” di vino, le scatole che vanno dai 3 ai 20 litri e consentono di tenere il prodotto integro per lungo tempo: «Molti concorrenti hanno pensato di usarlo come sistema per vendere vino a basso prezzo. In modo coerente con la nostra strategia, abbiamo invece puntato su un prodotto di qualità, del tutto analogo a quello delle bottiglie. E ora, in Nord Europa, dove per le “bag” è previsto un apposito
spazio in molti frigoriferi, raccogliamo i frutti di questo impegno», ha detto.
Cabert fa parte di un gruppo di imprese, piccole ma non piccolissime, che sul palco ha mostrato come con la qualità si può crescere in momenti difficili.