ShopLinea Cabert
Sauvignon
DOC Friuli
Armonico, caratteristico di frutta esotica, salvia e peperone con una nota vanigliata elegante, sapido persistente
Grappolo
Medio piccolo, compatto o molto spargolo nell’R3 (clone)
Vinificazione / fermentazione
Vinificazione in bianco con pressatura soffice, fermentazione attivata con lieviti selezionati, durata media 8-10 giorni alla temperatura di 15° C - 17° C.
Maturazione
Seconda settimana di settembre
Tipologia
Secco
Temperatura di servizio
12° C
Dati analitici
Alcool: 12,50 %vol
Contiene solfiti
Carattere
Armonico, caratteristico di frutta esotica, salvia e peperone con una nota vanigliata elegante, sapido persistente.
