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Linea Cabert Storia

Sauvignon

DOC

Dal colore giallo paglierino intenso, dona al vino aromi rinfrescanti di agrumi, frutti, limone, pompelmo, bergamotto, ananas, frutto della passione, sambuco, sul finire note di salvia. Minerale al palato.

Zona di produzione

Friuli Colli Orientali

Vinificazione / fermentazione

Vendemmiato in due periodi diversi, così da cogliere tutta la complessità di questo grande vitigno, e successivamente stabulato per 5 giorni a freddo, così da fermentare a basse temperature e preservare tutti gli aromi che lo caratterizzano.

Affinamento

8 mesi acciaio

Dati analitici

Alcool: 13 %vol

Carattere

Dal colore giallo paglierino intenso, dona al vino aromi rinfrescanti di agrumi, frutti, limone, pompelmo, bergamotto, ananas, frutto della passione, sambuco, sul finire note di salvia. Minerale al palato.

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PREMIO

GILBERT & GAILLARD INTERNATIONAL COMPETITION

VINO

Sauvignon 2021
Friuli Colli Orientali

VALUTAZIONE

ORO / GOLD
2022

PREMIO

I vini di Veronelli

VINO

Sauvignon 2020
DOC

VALUTAZIONE

80-93/100
2021

PREMIO

Luca Maroni – Annuario dei Migliori Vini Italiani

VINO

Sauvignon 2020
DOC FRIULI COLLI ORIENTALI

VALUTAZIONE

93/100
2022

PREMIO

SAN FRANCISCO INTERNATIONAL DESIGN COMPETITION

VINO

Sauvignon
Packaging design

VALUTAZIONE

Argento / Silver
2021

PREMIO

SAN FRANCISCO INTERNATIONAL WINE COMPETITION

VINO

Sauvignon 2020
DOC FRIULI COLLI ORIENTALI

VALUTAZIONE

ARGENTO / SILVER
2021

Accostamenti gastronomici

Ottimo aperitivo, si sposa con formaggi freschi. predilige i piatti a base di pesce, ma anche carni bianche, verdure alla griglia e risotti. Idale per abbinamenti con piatti particolarmente piccanti o della cucina etnica.