Ribolla Spumante

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Linea Cabert

Ribolla Spumante

SPUMANTE BRUT

Fruttato e floreale, fresco. Brioso e rinfrescante.

Grappolo

Medio quasi cilindrico

Vinificazione / fermentazione

Vinificazione in bianco con pressatura soffice. Prima fermentazione in vasca, seconda fermentazione in autoclave con permanenza sulle fecce per 2 mesi.

Maturazione

Fine agosto

Tipologia

Spumante / morbido

Temperatura di servizio

8 - 10° C

Dati analitici

Alcool: 11,00 %vol
Contiene solfiti

Carattere

Brioso e rinfrescante, questo spumante sfoggia un carattere fruttato vibrante con delicate note di agrumi e sentori di fiori bianchi. Fresco ed elegante al palato, offre una freschezza vivace e un raffinato finale floreale.

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Scheda tecnica

Accostamenti gastronomici

Perfetto come aperitivo, la Ribolla Gialla Brut si abbina splendidamente a piatti a base di verdure, carni bianche e tutti i tipi di pesce. La sua freschezza vibrante e le delicate note floreali lo rendono l’abbinamento ideale per verdure grigliate, insalate di mare, piatti leggeri di pollame e sushi, esaltando la finezza di ogni morso senza sovrastare il palato.