Linea Villa San Martino
Bianco Stradalta
IGP
Tipico, con fiori di campo e mandorla amara
Tipico, con fiori di campo e mandorla amara
Grappolo
Cilindrico, di lunghezza varia (da 10 a 20 cm), con 2 ali
Vinificazione / fermentazione
Vinificazione in bianco con pressatura soffice, fermentazione attivata con lieviti selezionati, durata media 8-10 giorni alla temperatura di 15° C - 17° C.
Maturazione
Seconda settimana di settembre
Tipologia
Secco
Temperatura di servizio
12° C
Dati analitici
Alcool: 12,00 %vol
Contiene solfiti
Carattere
Tipico, con fiori di campo e mandorla amara
Antipasti, minestre, pesci e carni bianche.