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REBSORTE

Glera, antiker Name der Rebe

WEINTRAUBE:

groß, mit einem Flügel

WEINHERSTELLUNG / GÄRUNG:

Der Wein wird mit sofortigem Abtrennen des Mostes von der Schale erzeugt. Der erste Gärprozess findet im Tank, der zweite in der Autoclave statt, dabei lagert der Wein 2 Monate auf der Feinhefe.

GESHMACKSRICHTUNG:

prickelnd / weich

CHARAKTER:

fruchtig mit Blütenbouquet, frisch

EMPFEHLUNG:

ausgezeichneter Aperitif, passend zu allen Speisen, die delikat sind


TRINKTEMPERATUR:

8-10° C


ALKOHOL:

Alkohol 11% vol