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WEINTRAUBE:

klein, fast pyramidenförmig, mit einem Flügel

WEINHERSTELLUNG / GÄRUNG:

der Wein wird mit sofortigem Abtrennen des Mostes von der Schale erzeugt. Der Gärprozess wird durch Reinzuchthefe und Kontrolle der Temperatur bei 16°C - 19°C aktiviert, Dauer ca. 8-10 Tage.

GESCHMACKSRICHTUNG:

trocken

CHARAKTER:

fruchtig, harmonisch und elegant

EMPFEHLUNG:

zum Aperitif, zu Vorspeisen, Fischgerichten und Meeresfrüchten


TRINKTEMPERATUR:

12° C


ANALYSE:

Alkohol 12,00/12,50% vol