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WEINTRAUBE:

mittelgroß, fast zylindrisch, mit einem Flügel

WEINHERSTELLUNG / GÄRUNG:

Abbeeren und Pressung, anschließende Einfüllung in die automatischen Weinhersteller zur Gärung, die mit Reinzuchthefe aktiviert wird. Das Aufweichen dauert ca. 12 Tage mit ständiger Kontrolle der Temperatur. Reifung im Stahltank.


GESCHMACKSRICHTUNG:

trocken

CHARAKTER:

von gutem Stoff, nach Kräuter, elegant

EMPFEHLUNG:

zu edlem Geflügel, Wild, Braten, abgelagertem Käse

TRINKTEMPERATUR:

18° C


ANALYSE:

Alkohol 12,00/12,50% vol