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WEINTRAUBE:

mittelgroß, pyramidenförmig, mit einem Flügel

WEINHERSTELLUNG / GÄRUNG:

Abbeeren und Pressung, anschließende Einfüllung in die automatischen Weinhersteller zur Gärung, die mit Reinzuchthefe aktiviert wird. Das Aufweichen dauert ca. 8 Tage mit ständiger Kontrolle der Temperatur.

REIFUNG:

in stahltank.


Geschmacksrichtung:

trocken

CHARAKTER:

von gutem Stoff, typisch nach
 Kräuter

KRAUTER EMPFEHLUNG:

zu edlem Geflügel, Wild, gegrilltem Fleisch und abgelagertem Käse

TRINKTEMPERATUR:

18° C


ANALYSE:

Alkohol 12,00/12,50% vol

AUSZEICHNUNGEN:

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