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WEINTRAUBE:

klein, sehr kompakt mit typischer Farbe

WEINHERSTELLUNG / GÄRUNG:

der Wein wird mit sofortigem Abtrennen des Mostes von der Schale erzeugt.
Der Gärprozess wird durch Reinzuchthefe und Kontrolle der Temperatur bei 16°C - 19°C aktiviert, Dauer ca. 8-10 Tage.

GESCHMACKSRICHTUNG:

trocken

CHARAKTER:

fruchtig, harmonisch, erinnert an grüne Nussschalen und getoastetes Brot


EMPFEHLUNG:

zu Vorspeisen, Suppen, Fisch und weißem Fleisch

TRINKTEMPERATUR:

12° C


ANALYSE:

Alkohol 12,00/12,50% vol

AUSZEICHNUNGEN:

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